ある１週間の献立 “Dinner Menu”

また、前回に引き続き、今回も料理の話になっちゃうけど😅
今回は、私がオーストラリアで食べている一週間分の夕食メニューを紹介するよ！
結構みんな、今夜は何にしよう？って献立決めるのって悩むと思うんだけど、私もホント毎日毎日考えるのがめんどくさくって。作るのは全然いいんだけど。みんなどうやって献立決めてるんだろう…

今日は、ある1週間の献立メニューを紹介します！
まずは、月曜日👇

ステーキサンドイッチとフライドポテト。
ステーキサンドイッチに使うステーキはいつもスコッチフィレ。日本やアメリカではテンダーローイン？っていうのかな。焼く前にお肉をたたいて、柔らかくするのがポイント。そうすると普通にナイフなしでも、がぶっとかぶりつける。付け合わせは、フライドポテト。っといっても、オーストラリアの冷凍ポテトは揚げなくて、オーブンで焼けるから、結構らくちん♪

火曜日👇

シーフドマリナーラとガーリックパン。
火曜日はたいてい麺類かな。パスタだったり、東南アジアのミーゴレン(焼きそば)だったり、毎回アレンジしようとは思うけど、ついつい偏っちゃう…
オーストラリアでは日本に比べると魚介類の種類も少ないし、気軽にスーパーで買えるはシーフドミックスと海老くらいかな。日本で売ってるお刺身の盛り合わせとかめっちゃ食べたい！！

水曜日👇

和牛ステーキにホームメイドチップスとパスタサラダ。
これは、もう絶品。口の中に入れたらすぐにとろけちゃう😋やっぱ和牛はサイコー!!
いつもウーリーの肉屋さんで買うんだけど、お肉屋さん曰く、近くにある肉屋さんでは同じ商品を1㎏160ドルで売ってるとこもあるとか。ホームメードチップスとパスタは義理父直伝の味。チップスは2度揚げで、外はカリカリ、中はホクホク。

木曜日👇

手作り餃子とかに玉春雨スープ。
木曜日は仕事が休みだから、割と時間があるから、ちょっと手の込んだ料理でもっと思って。今回は久しぶりに餃子を作った。たれもお酢と醤油を混ぜたものに、日本で言う食べるラー油のようなチリオイルを入れて👇これが絶品！！オーストラリアでは日本の食材はめっちゃ高いけど、中国産や韓国産は割と安く買えるから便利。このチリオイル、麺類やちょっとご飯の上にかけるだけでも美味しい。

ほかにも、先週は、私の故郷の高菜飯と豚汁作ったり、オーブンでラムシャンクス焼いたりと料理を楽しんでるかな。

金曜日👇

ラムカツレツ、野菜スープとガーリックパン。金曜日は毎週ラムの日って決めてるから、メニューを考えなくてすむし、美味しいし、一石二鳥。日本ではあんまり食べられないラム肉だけど、あんまり臭みもなく、脂身もカットしてあるので、すごく食べやすい。日本で売っても人気だと思うんだけどなぁ。野菜スープは、玉ねぎ、人参、じゃがいも、カプシカム (ピーマンみたいな野菜)、いんげん、とまと、ほうれん草、ブロッコリー、マッシュルーム、ガーリックと具だくさん。

土曜日👇

基本的に土曜日は2週間に1回くらいは外食かtakeawayがおおいかな。
今週は、takeaway (テイクアウト)で、Mario’sっていう、イタリアンレストランのピザとリゾット。
前にも、ブログで、おすすめのイタリアンレストランで書いたんだけど、ピザもリゾットも絶品。いつも頼むのは、Mario’s special っていうピザで、海老とマッシュルームとサラミとチーズなどなどがのった具だくさんピザ。リゾットは、Risotto Paesanoっといって、チキンとサンドライトマト、マッシュルーム、コーン、グリンピースにたっぷりチーズが入ってて、めっちゃウマ😋今まで食べたリゾットの中で一番おいしいかもっていうくらい美味しい。

日曜日👇

日曜日はけっこう固定で、ステーキ丼とわかめスープ。定番で安定の味。
私はステーキソースに飽きて、普通にステーキとごはん、納豆、キムチにわかめスープの方が多いかな。白ご飯大好きな私としては、納豆やキムチだけで十分、美味しいご飯が食べられる。納豆は基本的に、冷凍で売られているので、食べる前に冷凍庫から出して準備。日本みたいに種類はたくさんないけど、好きな味の納豆を見つけられたので良しとしよう。オージーの旦那さんは、もちろん食べませんが😅

こう見ると、やっぱり肉、肉、肉。野菜も食べてるけど、結構肉に偏りがち。やっぱ、日本での食事とはだいぶ違うかな。魚も少ないし、お米も毎日食べてるわけじゃないし。でも、なんだかんだで肉好きなんで、適用できてるかな。

ということで、次回もお楽しみに✋😁